细砂糖，是用糖制成的一种产品产量，其实质上也归属于糖。可是，细砂糖在主要用途和作用上，却比不上糖那麼普遍。今日，我们就来科学研究一下细砂糖能够用哪种来替代。
细砂糖和白砂糖成份上沒有很大差别，仅仅物理学样子稍有差别罢了了，因此就想楼顶说的做饼干可能口味会差一点。基本都用白砂糖替代的。细砂糖做曲奇饼干的情况下使用过，但是用白砂糖都没有很大问题。加小量的盐能够提升糖度，一般的药方糖都许多，能够减药，我一般减到2/3到1/2。
细砂糖为雪白的粉状，糖颗粒物十分细，另外大约3~10%上下的木薯淀粉填充料(一般为玉米粉)，作为防水及避免糖粒担心的功效。细砂糖也可立即以网筛筛粉，立即筛在西式糕点制成品上做表表面装饰设计。把白糖放进搅拌器搅,但并不是获得被破碎的白砂糖粉末状就相当于获得了细砂糖!真实的细砂糖带有栗粉!这一并不会太难买!
细砂糖因为晶体细微，非常容易吸湿结团;因此一般选用二种方法处理，一是传统式的在细砂糖里加上一定占比的木薯淀粉，使细砂糖不容易凝固，但那样会毁坏细砂糖的口味;另一种方法便是把细砂糖用小规格型号铝膜袋包裝，随后再放置大的包裝内密封性储存。每一次应用一一小包，细砂糖一般是直接接触气体后才会结团。
根据以上我们能够看得出，细砂糖還是有代替品的，必要的情况下可以用白砂糖来替代它。可是，白砂糖在口味上，可能比不上细砂糖。在吃细砂糖的情况下，一定要留意不必过多，尤其是对这些糖尿病人。所以说，在生活起居中，我们要留意饮食搭配的稳定性。
